3 días en Pamplona: itinerario completo para enamorarte de la ciudad

Pamplona es mucho más que encierros y pañuelos rojos. Es una ciudad que mezcla historia, tradición, naturaleza y buen comer en dosis irresistibles. Y si tienes 3 días para descubrirla, prepárate para enamorarte calle a calle.
Aquí tienes un itinerario completo de 3 días en Pamplona, pensado para que aproveches al máximo tu visita… sin necesidad de correr delante de un toro.
📅 Día 1: Casco Antiguo, historia y tapeo
🏰 Mañana: Casco Viejo y Catedral de Pamplona
Empieza el viaje en el corazón histórico de la ciudad: el Casco Antiguo. Pasea por calles como Estafeta, Curia y Mercaderes, admira el Ayuntamiento, y visita la Catedral de Santa María la Real con su impresionante claustro gótico y la torre con vistas.
🍽️ Mediodía: pinchos en Estafeta
Haz una parada para comer en alguno de los bares de la calle Estafeta o San Nicolás. Los pinchos de foie, chistorra o tortilla no fallan. Y si hace buen tiempo, terraza y vermut.
🌿 Tarde: Ciudadela y Vuelta del Castillo
Pasea por la Ciudadela de Pamplona, una fortaleza con forma de estrella reconvertida en parque y centro cultural. Alrededor, la Vuelta del Castillo es ideal para caminar entre árboles centenarios.
🌙 Noche: paseo y cena con vistas
Termina el día en la Plaza del Castillo iluminada. Cena en algún restaurante del centro con vistas y buena carta navarra.
📅 Día 2: cultura, parques y vistas panorámicas
🧠 Mañana: Museo de Navarra y murallas
Descubre la historia profunda de la ciudad en el Museo de Navarra, que guarda desde mosaicos romanos hasta arte contemporáneo. Después, recorre un tramo de las antiguas murallas medievales y asómate al mirador del Caballo Blanco.
🍜 Mediodía: comida tradicional navarra
Prueba platos típicos como el cordero al chilindrón, menestra de verduras o un buen chuletón navarro en restaurantes como Baserriberri, Rodero o La Olla.
🌸 Tarde: Parque Yamaguchi y Planetario
Cambia de ambiente con una visita al Parque Yamaguchi, un jardín japonés que sorprende por su serenidad. Al lado, puedes visitar el Planetario si te apetece algo más cósmico.
🎭 Noche: cultura y copas con estilo
Consulta la agenda del Baluarte o el Gayarre si te apetece teatro, música o danza. Para cerrar el día, una copa tranquila en Katakrak Café o bares modernos del centro.
📅 Día 3: naturaleza, Camino de Santiago y compras
👣 Mañana: Paseo del Arga y el Camino de Santiago
Camina junto al río Arga, que rodea la ciudad con senderos tranquilos, puentes y vegetación. Cruza el Puente de la Magdalena y siéntete peregrino por un rato: estás en plena ruta del Camino de Santiago.
🛍️ Mediodía: compras locales y cafés con encanto
Vuelve al centro y visita tiendas de productos navarros: quesos, vino, artesanía o ropa local. Tómate un café en lugares con encanto como Santo Tomás Coffee o La Tierra Pan y Café.
🍷 Tarde: despedida gourmet
Haz una comida especial de despedida con menú degustación navarro o una buena tabla de embutidos y vino. Y si tienes tiempo, siéntate en la Plaza del Consejo a observar cómo late Pamplona en su cotidianidad.
✅ Consejos rápidos para tu viaje
- Todo se puede hacer a pie (y merece la pena).
- Lleva calzado cómodo (el Casco Antiguo tiene cuestas).
- Reserva restaurantes con antelación si viajas en verano.
- Si vas en julio, prepárate para la locura de los Sanfermines.